Natural basmati rýže s krevetami a rukolovým pestem
- Recept od coolinarika.com -Také milujete pesta všeho druhu? Vyzkoušejte toto z rukoly a piniových oříšků a jeho výrazná chuť vás dostane. Spolu se zdravou rýží natural a lahodnými krevetami vytvoří báječnou kombinaci, uvidíte, že se po tom jen zapráší.

Příprava
Nejprve si připravíme rukolové pesto. Rukolu, parmezán, oříšky, olivový olej a česnek vložíme do mixéru a mixujeme tak dlouho, dokud nám nevznikne hladké pesto. Podle potřeby můžeme přidat olivový olej a dle chuti špetku soli. Rýži natural basmati uvaříme podle návodu na obalu. Do pánve vlijeme zeleninový vývar společně s vínem, přidáme špetku soli a bílý pepř. Vložíme očištěné krevety a krátce podusíme. Krevety servírujeme spolu s rukolovým pestem a natural basmati rýží.