Hovězí svíčková s ovčím sýrem
- Recept od coolinarika.com -Dokonalé hovězí maso s prvotřídním zralým ovčím sýrem a nejlepším kořením: pokrm vhodný pro krále.
![Hovězí svíčková s ovčím sýrem](https://podravkaiovariations.azureedge.net/09f43e6a-6408-11eb-9fdc-0242ac12005f/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Příprava
Hovězí svíčkovou nakrájejte na 4 steaky a každý steak ochuťte černým pepřem a Podravka přísadou do jídel. Na pánvi zahřejte olivový olej a orestujte steaky na obou stranách. Přidejte rozetřený česnek, najemno nakrájený rozmarýn a bobkový list. Podlijte dezertním nebo portským vínem a trochou vody (až 50 ml). Vše povařte, dokud se tekutina neodpaří. Přeneste steaky na talíř a nechte je odpočinout. Mezitím si připravte omáčku z kůry a šťávy z jednoho pomeranče, nasekané petrželky a nasekaných kaparů.
Servírování: Na steak nakrájejte ovčí sýr, přelijte omáčkou, případně můžete doplnit o vařenou zeleninu.
Rada: Nechte pokrm na 5 minut před podáváním odpočinout. Steak bude jemnější.