Rolky z roštěnky se zeleninou
- Recept od coolinarika.com -"Drapněte" první zeleninu, kterou uvidíte, zarolujte ji do plátku roštěnky a vychutnejte si chuť a vůni skvělého jídla.
![Rolky z roštěnky se zeleninou](https://podravkaiovariations.azureedge.net/6002d868-610e-11eb-b776-0242ac120012/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Příprava
Mrkev očistíme a nakrájíme na dlouhé proužky. Fazolky dobře očistíme. Nakrájenou mrkev a fazolky krátce blanšírujeme ve vroucí osolené vodě. Zcedíme a necháme vychladnout. Hovězí roštěnou nakrájíme na užší a delší plátky a posypeme je kořenící směsí Podravka Natur grill classic. Na jednotlivé plátky položíme mrkev, fazolky a na nudličky nakrájenou a očištěmou papriku. Plátky srolujeme, zpevníme párátkem, aby se nerozpadly a obalíme v hladké mouce. Na grilovací pánev nalijeme olej a dobře jej zahřejeme. Připravené rolky grilujeme ze všech stran. Když jsou rolky růžové, podlijeme je červeným vínem a ješte chvíli grilujeme. Hotové rolky vložíme do mísy s víkem, přelijeme je výpekem, zakryjeme a necháme 5 - 10 minut odpočinout.
Servírování: Podáváme s pikantním Ajvarem, pečenými nebo vařenými bramborami a se salátem podle vaší chuti.
Rada: Můžete přidat libovolnou zeleninu nebo úplně nahradit divokým chřestem.