Pomazánka z červené čočky
- Recept od coolinarika.com -Pomazánka z červené čočky se stane ozdobou každé oslavy nebo party. Příprava je rychlá a výsledek prostě dokonalý!
Příprava
Čočku uvaříme ve vodě ochucenou zeleninovým bujónem téměř do měkka, přebytečnou vodu scedíme a dáme do misky. Mezitím si na pánvi do zlatova zpěníme pórek (cibulku), nastrouhanou mrkev a celer. Orestovanou zeleninu přidáme k čočce společně s máslem a lžičkou hořčice. Rozmixujeme nebo vyšleháme téměř do hladka. Nakonec dochutíme solí, případně špetkou majoránky.
Servírování: Podáváme s pečivem. Můžeme dozdobit nasekanou pažitkou.