Těstoviny s cherry rajčaty

  • 30 min
  • Jednoduché
Těstoviny s cherry rajčaty

Ingredience

  • 80 ml olivového oleje
  • 350 g špaget
  • Sůl a mletý pepř
  • 30 g strouhaného parmazánu
  • 2 lžičky česnekové pasty Podravka Natur
  • 1 lžička bazalkové pasty Podravka Natur
  • 2 lžičky nastrouhané citronové kůry
  • 2½ lžičky kaparů
  • 600 g zralých cherry rajčat
  • 1 lžička balzamikového octa

Příprava

  1. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.  
  2. V hluboké pánvi rozehřejeme olej. Přidáme polovinu rajčat spolu s kapary, citronovou kůrou, octem, solí a pepřem. Promícháme a za častého míchání dusíme 8 minut, dokud se rajčata nerozpadnou a nepustí šťávu.
  3. Přidáme zbylá rajčata a česnekovou a bazalkovou pastu Podravka Natur. Promícháme a dále dusíme 2 - 4 minuty.
  4. Přidáme těstoviny a promícháme, aby se vše spojilo. Vaříme další 1 - 2 minuty.y a promíchejte, aby se vše spojilo. Vařte další 1–2 minuty.
  5. Přimícháme parmazán, dochutíme dle libosti a podáváme.

Servírování:

Rada: Pokud rajčata nepouští dostatek šťávy, přidáme trochu vody, ve které se vařily těstoviny.