Zapečené brambory s pórkem
- Recept od coolinarika.com -Klasický recept na zapečené brambory s minimem ingrediencí.
![Zapečené brambory s pórkem](https://podravkaiovariations.azureedge.net/18e574b8-6384-11eb-bdc9-0242ac120031/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Příprava
Na olivovém oleji osmahneme na proužky nakrájenou cibulku, pórek, ochutíme pepřem. Do směsi rozdrobíme kostku zeleninového bujónu a jemně osmahneme. Zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali vajíčko a ochutíme sójovou omáčkou. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky a smícháme se směsí. Vložíme do zapékací misky a jemně posypeme nastrouhaným sýrem. Zapékáme cca 20 - 30 minut, dokud smetana neztuhne.
Rada: Místo sýru eidam je možné použít nastrouhaný parmezán.