Jarní závitky s Ajvarem
- Recept od coolinarika.com -Milujete jarní závitky nebo jste je chtěli vždy vyzoušet? Máme pro Vás jednoduchý recept, který si oblíbíte. Tak hurá do toho!

Příprava
- Veškerou zeleninu očistíme a nastrouháme najemno. Přidáme Ajvar a řádně promícháme.
- Filo těsto opatrně rozmotáme a nakrájíme na stejně velké obdélníky (cca 10x12 cm). Okraje (cca 1 cm) každého plátku potřeme rozšlehaným vejcem, aby nám závitek při motání držel tvar.
- Doprostřed plátku dáme podélně nastrouhanou zeleninovou směs, ohneme boční kraje a zamotáme. Takhle si připravíme všechny závitky.
- V rozpálené pánvi závitky osmažíme dozlatova ze všech stran, cca 5-6 min.
- Podáváme teplé i zastudena.
Rada: Suroviny v závitku můžete měnit dle svých preferencí.