Plněná tortila

Tortily naplňte kousky kuřecího masa, kukuřicí a rajčaty a vychutnejte si lehkou pikantní večeři.

  • 30 min
  • 4 osoby
Plněná tortila

Ingredience

  • 200 g kuřecích prsou
  • 3 lžíce oleje
  • 4 jarní cibulky
  • 400 g uvařených fazolí červená ledvina Lagris
  • 150 g kukuřice
  • sůl
  • pepř mletý černý
  • 8 velkých tortil

Příprava

  1. Na rozehřátém oleji opečeme dozlatova kuřecí prsa nakrájená na nudličky. Přidáme jarní cibulky nakrájené na kroužky a papriku nakrájenou na kostky.
  2. Restujeme pár minut, potom přidáme kukuřici a uvařenou fazoli, premícháme, přidáme ajvar, pasírovaná rajčata a na mírném ohni dusíme ještě několik minut. Podle chuti osolíme a opepříme, promícháme a odstavíme z plotny.
  3. Tortily potřeme připravenou směsí a srolujeme nebo je poskládáme do tvatu obdélníku. Můžeme je zajistit párátkem, aby se neotevřely.
  4. Takto připravené tortily dáme ještě krátce zapéct do sendvičovače.

Servírování: Podáváme teplé.

Rada: Do hotové náplně můžeme přidat 100 g nastrouhaného tvrdého sýra.