Hrstková polévka

- Recept od coolinarika.com -

Jednoduchá příprava jednoznačně znamená úspěch. Hrstková polévka je skvělá i tím, že luštěniny před vařením nemusíte namáčet.

  • 60 min
  • 4 osoby
Hrstková polévka

Ingredience

  • 100 g nakrájené kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)
  • 200 g luštěninové směsi racio Lagris
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česnek (nebo podle chuti)
  • 25 g másla
  • 2 brambory
  • 1 kostka zeleninového bujónu Podravka
  • petrželová nať

Příprava

  1. Nakrájenou nebo nastrouhanou kořenovou zeleninu orestujeme na másle. Přidáme luštěninovou směs, zalijeme vodou, přidáme celou cibuli a stroužky česneku a vše pozvolna vaříme do změknutí luštěnin.
  2. Před koncem vaření vložíme do polévky na kostičky nakrájené brambory a povaříme.
  3. Polévku dochutíme zeleninovým bujónem Podravka.

Rada: Zdobíme petrželovou natí a ihned podáváme.