![](/images/default.jpg?v=2)
Čočka beluga
![Čočka beluga](https://podravkaiovariations.azureedge.net/abf7e8d4-498c-11ea-a5d7-b6765453ea7f/v/9ed607bc-4c1b-11ea-9bb0-92f307bc0925/450x600-9ed6ed4e-4c1b-11ea-9140-92f307bc0925.png)
Jemná oříšková chuť.
Čočka beluga (nebo také černá čočka) se řadí mezi drobnozrnné čočky. Její černá zrna připomínající kaviár se před vařením nemusí namáčet a po uvaření si zachovávají svůj tvar. Pro svůj nízký glykemický index je často využívána u dietní stravy. Hodí se nejen do salátů, ale také jako samostatná příloha či do pomazánek.
Je přirozeně bezlepková a nepostradatelná hlavně v jídelníčku vegetariánů. Obsahuje vysoké množství bílkovin, vlákniny, antioxidantů, vitamíny skupiny B a minerály.
Shrnutí...
Lehce stravitelná • Rychlá příprava • Přirozeně bezlepková
Příprava
Přebranou a propláchnutou čočku vsypeme do studené vody a vaříme doměkka. Solíme dle chuti před úplným změknutím. Čočku beluga není potřeba předem namáčet.
- Skladování: skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
- Trvanlivost: 18 měsíců
- Balení: polostojatý sáček 250 g
Ingredience
Čočka drobnozrnná beluga. Může obsahovat soju.