Palačinková roláda
- Recept od coolinarika.com -Omrzely vás už klasické palačinkové trojúhelníčky? Vyzkoušejte nový způsob přípravy palačinek – palačinkovou roládu!
Příprava
Pohankovou a polohrubou mouku, prášek do pečiva, sůl a vodu vložíme do mixéru a vyšleháme těsto. Necháme 30 odležet a poté přidáme vejce. Z připravené směsi uděláme 16-18 palačinek. První palačinku natřeme Lino Ladou Gold Creamy a srolujeme do 2/3. Na zbylou 1/3 položíme další palačinku natřenou Lino Ladou mléčnou, kterou také srolujeme pouze do 2/3. Třetí palačinku natřeme Lino Ladou Duo a postupně střídáme jednotlivé náplně. Hotové palačinky nám vystačí na 2 rolády, na každou použijeme cca 8-9 kusů palačinek. Obě rolády necháme 2 hodiny odležet v ledničce. Nakonec posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na cca 2 cm rolky.
Servírování: Rolády podáváme chlazené s kopečkem zmrzliny, ovocem a šlehačkou.
Rada: Palačinkovou roládu je nejlepší připravit den předem.