Plněné cukety premium

Cuketa plněná nádivkou ze zeleniny, kuřecího masa a mixu premium (celozrnná rýže, ječmen a špalda). Jako přílohu podáváme čerstvá rajčata.

  • 4 min
  • 50 osob
Plněné cukety premium

Ingredience

  • 600 g cukety
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 20 g cibule
  • 200 g kuřecích stehýnek
  • 1 stroužek česneku
  • 100 g hříbků
  • 40 g mrkve
  • 100 g mixu premium Lagris
  • sůl, tymián
  • 300 g čerstvých rajčat
  • 60 g netučného sýru

Příprava

  1. Cukety nakrájíme na špalíky a odstraníme vnitřek. Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme vykostěné a na kousky nakrájené maso z kuřecích stehýnek a chvíli opékáme. Přidáme česnek, nakrájené hříbky a mrkev a všechno společně orestujeme.
  2. Vsypeme mix premium, ochutíme tymiánem, zalijeme vodou a vaříme cca 18 minut, dokud není směs měkká. Těsně před koncem vaření osolíme podle chuti.
  3. Hotovou náplní naplníme cukety, posypeme strouhaným sýrem a 10 minut zapečeme v troubě rozehřáté na 180 °C.
  4. Servírujeme s na kostičky nakrájenými, oloupanými čerstvými rajčaty.