Francouzská čočka
Zajímavá barva, příjemná chuť.
Francouzská čočka se pěstuje pouze ve Francii. Tato drobnozrnná čočka se vyznačuje příjemnou oříškovou chutí s pepřovým nádechem. Před vařením se nemusí namáčet, přesto nenadýmá a je lehce stravitelná. I po uvaření si zrnka čočky zachovávají svůj tvar a není snadné ji rozvařit. Nepostradatelná je především pro vegetariány, neboť obsahuje vysoký podíl bílkovin a vlákniny.
Je vhodná jako příloha k masu, rybě, do polévek nebo jako samostatné jídlo spolu s čerstvou či grilovanou zeleninou. Je přirozeně bezlepková, velmi vhodná pro diabetiky, napomáhá snižovat cholesterol a vysoký krevní tlak a obsahuje až 4x více vlákniny než běžná čočka!
Shrnutí...
Lehce stravitelná • Rychlá příprava • Přirozeně bezlepková
Příprava
Přebranou a propláchnutou čočku vsypeme do studené vody a vaříme doměkka. Solíme dle chuti před úplným změknutím. Čočku není potřeba předem namáčet.
- Skladování: skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
- Trvanlivost: 18 měsíců
- Balení: polostojatý sáček 250 g
Ingredience
Francouzská čočka drobnozrnná. Může obsahovat soju.
