Čočka velkozrnná

Čočka velkozrnná

Báječná nejen na kyselo

Čočka je již po tisíce let velmi důležitou potravinou. Pochází z Přední Asie a významnou součástí lidské potravy je již od neolitu.

Čočka si své výsadní postavení v našem jídelníčku rozhodně zasluhuje. Obsahuje velké množství bílkovin a esenciální aminokyselin, proto je skvělou alternativou masa. Je také bohatá na sacharidy, a proto dokáže dobře zasytit, má vysoký obsah vitamínů, minerálů a stopových prvků.

Její jednotlivé odrůdy se rozlišují a nazývají podle barvy zrnek diskovitého tvaru. I pro svou schopnost rychle zasytit bez nadbytečných kalorií patří mezi výrobky racionální výživy. Čočka je skvělá jako příloha, do salátů, pomazánek, polévek a výtečná v kombinaci s obilovinami i zeleninou.

Shrnutí...

Bohatá na bílkoviny • Důležitá součást jídelníčku vegetariánů či veganů

Příprava

Přebranou a propláchnutou čočku namočíme na 2 hodiny do studené vody. V téže vodě uvaříme doměkka. Solíme dle chuti před úplným změknutím.

  • Skladování: skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
  • Trvanlivost: 18 měsíců
  • Balení: polostojatý sáček 250 g, špalík 500 g a 900 g, kartonek varné sáčky 480 g

Ingredience

Čočka velkozrnná. Může obsahovat lepek a soju.

Zobrazit podobné výrobky

načítáme produkty