Kořenící směs KLASIK na ryby

Chcete jíst zdravě a chutně? Vzpomeňte si na dovolenou u moře, vůni linoucí se z místních restaurací a talíře plné rozličných druhů ryb připravených na všechny způsoby. Doma můžete mít totéž. Připravte si lahodné pokrmy z ryb a dochuťte je naší kořenící směsí KLASIK na ryby.

Řada KLASIK je určena milovníkům tradičních chutí a pokrmů, kteří netouží po experimentech. Vyvinuli jsme pro Vás koření, které je inspirováno kuchyní našich babiček a maminek. Klasické pokrmy, které se objevují na stolech odjakživa, si teď můžete připravit s lehkostí i u Vás doma.

Namíchali jsme pro Vás to správné složení koření a bylinek, takže vaření teď pro Vás bude hračka. Už nemusíte složitě listovat v kuchařkách a dávat na rady babek kořenářek, stačí použít naši kořenící směs KLASIK a uvidíte, že pro Vás vaření bude hračka.

Více na www.korenici-smes.cz

Rada z kuchyně Podravky

Nebojte se ryb - nemusíte je jít lovit do rybníka, stačí zajít do supermarketu a vybrat si tu, na kterou zrovna máte chuť. S marinádou z naší kořenící směsi KLASIK uděláte pochoutku snadno a rychle. Pečilvě vybraná směs bylinek a koření je zárukou úspěchu.

Tip na recept

PIKANTNÍ LOSOS SE ŠPENÁTEM, OŘECHOVOU OMÁČKOU A PLÍSŇOVÝM SÝREM

Suroviny: 4 filety z lososa, rostlinný olej na smažení, 100 g blanšírovaných špenátových listů, 6 nakrájených oloupaných rajčat bez jader, Podravka Natura na rajčata a mozarellu, 2 polévkové lžíce nasekaných vlašských a lískových oříšků na ozdobu.

Marináda: 100 ml olivového oleje, 1 balení Podravky na ryby, 2 lisované stroužky česneku, citronová šťáva, 4 snítky tymiánu, mořská sůl, čerstvě mletý pepř.

Omáčka:  4 polévkové lžíce olivového oleje, 2 nasekané šalotky, 2 lisované stroužky česneku, 2 nasekané chilli papričky, 3 velké polévkové lžíce sýra s modrou plísní, 100 ml suchého bílého vína, 200 ml 30% smetany.

Příprava: Všechny přísady na marinádu smícháme dohromady. Vzniklou směsí potřeme očištěné a osušené filety z lososa a marinujeme v chladu po dobu 4 - 6 hodin. Pak porce lososa zprudka osmažíme z obou stran na rozpáleném oleji. Mezitím zvlášť v misce promícháme špenátové listy s kousky rajčat a ochutíme Podravkou Natura na rajčata a mozarellu. Každou porci lososa zabalíme do alobalu, který jsme předtím pokladli směsí špenátu a rajčat. Následně zapékáme v troubě rozehřáté na 180° C po dobu asi 20 minut. V průběhu zapékání si připravíme omáčku: na horkém oleji osmažíme šalotky, česnek a chilli papričky. Přidáme sýr a smažíme ještě asi 5 minut. Poté přilijeme víno a smetanu a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Filety servírujeme se špenátem a rajčaty přelité omáčkou a posypané sekanými ořechy.