hlavní obsah této stránky | hlavní navigace

Novinky

Antioxidanty

Uveřejněno:
23.11.2011.

O antioxidantech poslední dobou slyšíme každou chvíli. Co ale přesně antioxidanty jsou, jak jsou pro lidský organismus prospěšné a v jakých potravinách je najdeme?

salat.jpgAntioxidanty jsou látky, které neutralizují účinek volných radikálů. Díky tomu přispívají k ochraně imunitního systému a preventivně působí také proti srdečním onemocněním. Dlouho dobu se dokonce věřilo, že antioxidanty jsou klíčem k věčnému mládí. Poslední studie, které proběhly na Univerzitě College London, domněnky o zpomalení stárnutí však bohužel vyvrací.

 

Důležitou roli hrají antioxidanty také v potravinářství. Díky nim si potraviny zachovávají chuť a barvu po delší dobu. Zabraňují oxidaci tuků a tím zamezují žluknutí.

Pokud byste svému tělu rádi dopřáli také péči antioxidantů, zaměřte se především na ovoce a zeleninu.

Ovoce obsahující antioxidanty:

Borůvky, brusinky, jahody, maliny, třešně, hrozny, švestky, blumy, jablka, citrusy, kiwi, broskve, avokádo, rozinky, rajčata

Zelenina obsahující antioxidanty:

Brokolice, kapusta, růžičková kapusta, špenát, červená řepa, brambory, papriky, zelí, česnek, cibule, řeřicha, tykev, mrkev, hrášek

jahody.jpgKromě přírodních antioxidantů, které jsou obsaženy v ovoci, zelenině, ale třeba také zeleném čaji, můžete vyzkoušet antioxidanty syntetické. Nejdůležitější syntetické antioxidanty patří do skupiny galátů. Přidávají se do rostlinných olejů a margarinů k zamezení žluknutí a zachování chuti. K dostání je také řada doplňků stravy, které jsou na antioxidanty bohaté.

Další novinky

Piknik na hradě
Piknik na hradě
Přijměte pozvání na největší piknik v Bratislavě. Kde? Nebudete tomu věřit, ale přímo na Bratislavském hradě. více
Sirupy Essence se ucházejí o vaši přízeň ve “Volbě spotřebitelů 2012”
Sirupy Essence se ucházejí o vaši přízeň ve “Volbě spotřebitelů 2012”
Hlasujte pro lahodné Sirupy Essence, které se utkají s dalšími 119 produkty, v soutěži Volba spotřebitelů 2012.... více
hlavní obsah této stránky | hlavní navigace